in black and whiteって何？

　この場合、 blackはインク。

　whiteは紙を表し、「in black and white」で「文章で」という意味になります。

　The fact stands written in black and white.
事実は明文あり

補足

　他にも「モノクロ」「白黒はっきりして」などの意味でも使われます。

無料メルマガ『10秒で読める英語の勉強』より